Článek
Ubbiali závodil v mistrovství světa od prvního ročníku 1949 a o dva roky později získal svůj premiérový titul. Šestkrát se stal světovým šampionem v nejslabší kategorii do 125 ccm a třikrát v silnější do 250 ccm.
Ubbiali, jenž byl před nástupem Giacoma Agostiniho považován za nejlepšího italského motocyklového závodníka, si v 74 startech v MS připsal 39 vítězství. Kariéru ukončil na vrcholu ve třiceti letech. Více titulů než on získali jen Agostini (15) a Španěl Ángel Nieto (13).
