Článek
Adorni byl hvězdou šedesátých let minulého století. Giro vyhrál v roce 1965 a ještě byl dvakrát druhý (1963 a 1968). Celkem na slavném závodě slavil jedenáct etapových vítězství. Další celkové triumfy vybojoval v závodech Kolem Romandie (1965 a 1967), Kolem Belgie (1966) a Kolem Švýcarska v roce 1969, kdy se také stal italským šampionem.
V roce 1968, kdy byl týmovým kolegou a domestikem legendárního Eddieho Merckxe při jeho premiérovém triumfu na Giru, vyhrál závod s hromadným startem na mistrovství světa v Imole. Tehdy po sólovém úniku zvítězil s bezmála desetiminutovým náskokem.
Po skončení kariéry působil Adorni jako sportovní ředitel, později se zapojil do managementu mezinárodní federace UCI. Přisuzují se mu zásluhy na uhlazení sporů mezi UCI a pořadateli Tour de France i na vzniku WorldTour.